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饕餮食间 周末美味好去处(组图)
招牌菜
什锦海鲜火锅——陶然居的秋冬进补
秋冬吃什么？火锅是较佳选择，陶然居的“什锦海鲜火锅”最馋人，基围虾、扇贝、蛏子、豆腐、粉丝、西兰花、蒿子杆等一大盘，荤素搭配，营养平衡。大厨提前就用老母鸡 、猪骨头、火腿等原料把汤熬好了，等汤锅滚开时，您再一一下入基围虾、扇贝、蛏子……慢慢涮个够，蘸上那四川特有的鲜椒汁，鲜辣鲜辣的，香上加香。您尝一尝这独特的川味什锦海鲜火锅，饱您口福。
朝阳店地址：朝阳区朝外大街12号昆泰商城四层(蓝岛西侧)
订餐电话：65993323 65993330
海淀店地址：海淀区西外大街168号群楼二层(首体对面)
订餐电话：88577038 88577039
西翠路店地址：海淀区西翠路11号(瑞城大酒店旁)
订餐电话：68284501 68154266(精文)
食店TOP N
这是一个可以搜到特色店的地方，只要它够时尚、够个性、够新鲜、够档次……够吸引你的视线，那么就会入选我们的“食店TOP N”。
入选食店：后海5号
入选点评：在四合院基础上延生出的原生态酒吧。
夜宴“后海5号”
夜的后海，几缕优雅，几丝恬静；夜宴后海，更是如清风拂柳、香薰沁鼻，美不胜收。
“后海5号”本来是所古旧的大宅子，能工巧匠们将其铲平重建，成了现在这个在四合院基础上延生出的原生态酒吧。酒吧还是古老的四梁八柱的房子，中间有宽阔的天井，只是用玻璃封住，遮挡了风雨的侵袭；晴朗的时候还可以透过这玻璃看鸟儿在天空中划过。天井处还栽有石榴与凤尾竹，它们与天空交相辉映，体现出了绝对的老北京四合院的神韵。
酒吧几乎是以天井为中心自然分成南北二区的，北边以包间为主，装修得古香古色，不仅所有的木门都是镂花雕刻，而且整整一面墙壁上都临摹有南唐顾闳中著名的《韩熙载夜宴图》，单从“夜宴”二字，足见设计者的良苦用心。来“后海5号”不是为了举朋共饮、一醉方休，又是为了什么呢？南边的主要是一排临着后海北沿的散座，浅紫色的沙发、深棕色的小桌，还有略显异域风情的墨西哥草帽灯使得这一排座席显得格外有情调，带你心爱的人儿来此饮酒、进餐，一定会是快乐的一夜。
“后海5号”还有更多经典的菜肴。酸酸甜甜的开胃菜“白梨胡桃”味道清新而爽口；法式上品香煎鳕鱼配着蔬菜一块儿吃更是色味俱全的体验；还有稠稠的南瓜汤，里面那一点淡奶油的香味，真是味道好极了！
来“后海5号”品夜宴大餐，你不仅会流连于海畔那“天凉好个秋”的优美情境中，更会留恋那些美食，还有你留在那儿的口水。
地址：什刹海后海北沿5号
食堂速递
新乡一绝：红焖羊肉火锅
南二环景泰桥西侧路南开了一家“新乡杨记红焖羊肉”，让喜欢吃羊肉的人又找到了那种乐不思蜀的感觉。饭店的面积不是很大，但处处透着祥和和喜庆。餐厅的经营者告诉记者，红焖羊肉始于晚清末年的河南新乡，曾一度火爆中原。早时就有“红焖炊烟浩荡处，今日早市不见羊”的说法，并在首届全国地方菜大赛中获得特别金奖。据介绍，做红焖羊肉的讲究可多了，火候、辅料、配料、吃法，哪一种都有说头。有老食客总结红焖羊肉是“上口筋，筋而酥，酥而烂，一口吃到爽”。随之一勺鲜汤入口，顿觉心旷神怡。而据《本草纲目》记载：“羊吃百草，百草入味”，因此，羊肉属于绿色食品中的滋补佳品，具有补气益血，固本培元的功用。尤其是冬至一过，这“新乡一绝”更是深受人们追捧。
以前的红焖羊肉为了取材便当，多选用改良羊。然而，只有地地道道的山羊肉，才能做出绝对的原汁原味。景泰桥这家店的红焖羊肉就是选用河南黄河滩内全天然放养的8斤到15斤重的小山羊，经过数道加工程序和几十种中草药，小火焖制而成。其口感细嫩，色泽红亮，不膻不腻，味浓鲜香，且具有驱寒暖胃，滋阴壮阳的功效。此外，该店还有纯绿豆粉皮、纯红薯粉、炸腐竹等涮品，都是来自河南的天然健康食品。秋冬时节，几个人围坐在一起，当热气腾腾的香味飘起，此般享受夫复何求啊？ | 
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